天气越来越燥热。空气越来越混浊。是否像我一样，觉得头昏脑胀，心烦气燥？
提供初夏健脑健康饮食方案，让你神清气爽，精神百倍。拥有一个好心情～

我脚得自己象在卖大力丸～
不罗唆啦。上正文～

首先：介绍初夏养生方面的资料。

1.增加咀嚼次数
    人脑中的海马组织主要负责存储信息，是人学习和记忆的关键部位。有研究表明，大量的咀嚼动作可以有效传达至脑部，给海马组织以信号，刺激海马组织对信息进行记录，从而增强人的记忆力。同时，咀嚼食物能够缓解紧张的心情，使海马组织有效调节激素水平。

    2.科学用脑不开夜车
    对人体生长起重要作用的肾上腺皮质激素和生长激素在夜间人体处于睡眠状态时分泌。肾上腺皮质激素可以刺激神经，保证精力的旺盛，促进体内糖的代谢与肌肉发育。生长激素既可促进人体特别是肌肉的生长发育，也能使人延缓衰老。所以，要遵循正常的作息时间，避免熬夜。夜晚用脑过度会使人的机体功能紊乱，脑细胞受到直接损失。长期的用脑过度还会导致记忆力的减退，使工作效率大打折扣。

    3.多做运动
    随着人们年龄的增长，大脑的灵敏度和记忆功能也会慢慢衰退，而运动可以促进大脑的自我更新，减少由于年龄的增长而出现的脑组织损失。锻炼能够提高荷尔蒙的水平、加速血液循环，防止因年龄的增长而发生的蛋白质变性，变性的蛋白质阻塞在血管中就会增加患老年痴呆症的机会。每天适度的运动可以减缓大脑的衰老。

    4.听音乐
    随着右脑革命的兴起，用音乐健脑越来越引起重视。笔者作为一个发烧级的爱乐友(指喜欢古典音乐并有收藏的人)，搜集了音乐与脑的不少资料。
    匈牙利生理学家罗赞罗夫的研究表明：“声音会使大脑更活跃”。
    美国生理学家托马蒂斯(1991年)的研究证实：脑波85%的能量是由声音引起的，听力严重不协调的人，会丧失大脑能量的35%。右耳负责接收信息，左耳负责辨别声调和情绪，当只有左耳起作用时，通常会感到学习困难。
    将生理学家研究的成果综合，可得出如下结论：音乐可激励大脑的感情中心，而人的感情又与长期记忆有紧密的联系。因此，音乐可变短期记忆为长期记忆，增加情绪的饱满度、保持注意力、缓解压力、增加创造力和想像力。从这个意义上讲，音乐有健脑功能。
    莫扎特音乐是世界上最好的健脑音乐，极有益于人，特别是对人的思维能力发展更有特殊意义。有人当面问过爱因斯坦，死亡意味着什么？他回答说，“死亡意味着再也听不到莫扎特的音乐了”。
    一些脑科学研究的数据表明，莫扎特音乐对神经科的疾病具有一定的治疗和保健作用。莫扎特作品涵盖了增强情绪的饱满度、平抑烦躁、缓解压力、并激励学习欲望的音乐作品的全部频谱。笔者自学会用电脑以来的8年多的工作与学习实践，都要有莫扎特的27首钢琴协奏曲、5首小提琴协奏曲、单簧管、双簧管、大管、长笛、圆号等协奏曲作背景。收到了用音乐开发脑从不自觉到自觉、从自觉到自由的效果。

    5.注意营养和睡眠
    只要应用得当，营养疗法就有助于修复受损的神经元，保护神经元和神经递质免遭进一步损害，即使对受到破坏的大脑也可逐渐改善其生化功能。其核心的操作是用饮食疗法，再补充一些具体的营养素和天然滋补剂。笔者要特别强调的是吃好早餐，尽管不少保健书上都讲述了早餐的重要性，但一年365天，定时定量地天天坚持下来并不是一件容易的事。科学家们经过试验结果证明，只有那些早餐中既喝了牛奶又吃了鸡蛋的人，整个上午的血糖水平才能维持正常。另外科学家提出早餐还应有水果和蔬菜。
    下面介绍一份早餐食谱，包括周六、周日和大年初一笔者也要保证早七时半前按时吃完如下的早餐：一支香蕉开头，一个苹果结尾，中间依次为两片主食面包、两片火腿肠、一个煮鸡蛋、一杯牛奶或纯豆粉。365天基本定时定量，从不改变。有几种天然滋补剂可改善或增强各种器官和系统的功能，主要包括银杏及参类制品，磷脂酰丝氨酸、磷脂酰胆碱等。2001年初到广东三九脑科医院后，一位神经内科专家建议笔者每天补一片达纳康(银杏叶纯制剂)。3年来，我从没有间断每天早上随早餐服用一片达纳康作为脑保健的辅助或补救措施。我体会到善食益智的道理，从而十分欣赏下面的两句话：“在某种意义上讲，智力是吃进去的”。“民族的命运取决于他们吃什么和怎样吃”。
    另外，从一定意义上讲，睡眠也是一种向大脑补充营养的有效途径。科学研究证明，在睡眠期间脑制造蛋白质的速度远远高于觉醒期。睡眠还会使我们有机会把对脑正常发挥功能至关重要的化学物质储存起来。如果一个人一晚上只睡3个小时，不出一周，大脑的许多功能将开始衰退。但是睡眠过多也会使人记忆力下降，同时也要降低反应的敏感性。充足与高质量的睡眠，是大脑营养疗法不可忽视的一个方面。

夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，人体在炎热的夏天常出现全身乏力、食欲不振、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏，生活中我们应该注意什么呢？   

    清淡饮食，但不能拒绝荤菜   
由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，因为素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质，长期吃素容易导致营养失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，烹调时不要做得过于油腻。

    保证睡眠充足   
夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作、学习效率具有重要的意义。首先应做到起居有律；其次应注意卧室通风、凉爽；第三要保持平静的心境，力求“心静自然凉”；第四要有适当的午睡时间，使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的措施。   

    苦味宜多食   
中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。营养学家建议，夏季经常吃些苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。如素有“菜中君子”美称的苦瓜，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能，食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。
   
    游泳注意安全   
要选择一个水质较好的游泳场所；下水前做好准备活动，避免进入水中后发生手足抽筋的现象；注意游泳卫生，患有肝炎、皮肤病、眼病的人不宜进入公共游泳场所，以防污染水质；身体疲倦、腹中空空以及过饱时都不宜游泳。   

    体内不能缺水   
夏季气候常较闷热，出汗较多，一定不要等到口干舌燥时才喝水，特别是中老年人更要养成主动喝水的习惯，即口不渴时也要进行“必须的”喝水，这是因为中老年人对失水的口渴反应减低、显得耐渴。失水是早衰和夭寿的主要原因，人体在缺水时全身血容量会减少、心脏灌注压下降、心肌缺血，容易造成心肌损害，此外，体内缺水时，汗液和尿液会相对减少，这样就会影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，使人体出现慢性中毒。因此，水的摄取既要适时，又要适量。  


最后，加上最近喜欢的音乐。祝大家身体健康，想嘛嘛有。





[ 本帖最后由 秦关 于 2008-5-8 17:16 编辑 ]

不好意思。
音乐找不到完整版的。只有一半。

夏天到了不好。 特别是交电费的时候