想做蛋糕很久了，无奈家里什么都齐了，就缺个电烤箱，想买个新的，但又怕自己三分钟热度，所以谁家有电烤箱闲置的，便宜点卖给我啦

要求：品牌越大越好，升数越大越好，成色越新越好

做蛋糕不一定要那电烤箱啊，微波炉也是可以的。
不过我感觉用锅蒸出来吃得比较健康！

要做得精致点还要涂忌廉的话，就要用上滤布等比较麻烦的工具，
（我能提供大师父牌的忌廉15元/盒）
要是简单做蛋糕吃的话，我还是建议你用水蒸的方式来做。

包包。。怎么做你说个方法嘛。。。。

引用:

原帖由 龙溪菠萝包 于 2008-4-12 08:14 发表
做蛋糕不一定要那电烤箱啊，微波炉也是可以的。
不过我感觉用锅蒸出来吃得比较健康！

我用电饭锅都可以呀，但没那么漂亮啦

蒸的口感不好

引用:

原帖由 龙溪菠萝包 于 2008-4-12 08:17 发表
要做得精致点还要涂忌廉的话，就要用上滤布等比较麻烦的工具，
（我能提供大师父牌的忌廉15元/盒）
要是简单做蛋糕吃的话，我还是建议你用水蒸的方式来做。

OK，等我买了烤箱就找你买

芝士蛋糕也是需要水局的，但蒸的就免了，样子丑又不松软

确实是那样的，烘炉出来的效果就像面包店的一样，但是趁热吃的话，牙龈恐怕要抗议的！
所以，我做的时候通常一部分再微波炉烘，一部分用蒸。烘炉我还不舍得买~

说了这么多都没人告诉我怎么做。。。。

先把蛋打散，打到起泡。再把糖放到蛋里搅扳必要的话加少少水。再倒入蛋糕粉去继续搅拌最后就可以进锅了。

从来不会做那么复杂的东西。