员工是饭店对外服务的主体，可以带来财富，也可以带来包袱。如何引发员工发挥最大的工作积极性及服务热情，是我要学习的。

永远只对事不对人。
善待自己和员工。

[ 本帖最后由 陈年老窖 于 2007-10-13 14:07 编辑 ]

我们无法左右别人的想法，
但我们却可以让自己相信自己，
为自己加油，喝彩。

苦中有乐，苦中有甜，苦中孕育着希望和幸福。

[ 本帖最后由 陈年老窖 于 2007-9-17 18:42 编辑 ]

老窖，支持你！
（我周末和朋友专程去你店里吃饭，可奈何我们在县城兜了一大圈都没找到，结果要回家吃妈妈的蛋炒饭 ）

感谢墨子的支持，
看来墨子是很少来博罗吧，
下次来了，我请你，叫上那个久仰的木子李。。。。。。。

呵呵.....谢谢你先！

如今什么都涨价,店里的菜价却不能涨.
看来要加强成本控制来提高饭店的生存能力.

从原材料的采购到最终形成产品提供给消费者，要经过很多环节.尽可能减少不必要的损耗和损失.
特别要加强原材料粗加工和配菜的管理.

一天的时间就这样渡过来了，时间过的很快。一天忙忙碌碌，总感觉时间不够用的，但我又盼望着一天的结束，我想这也是一种无奈吧！每天都有很多事情等待着你，总感觉有点手忙脚乱地。